ネパールで美味しいお茶を出すお店もいいなあって思い、ティーコンシェルジュの勉強をはじめた所です。
「薬に頼らない身体作り」をコンセプトに、民間療法として世界のハーブティー、日本茶、紅茶、中国茶、コーヒーを使い分ける事ができるスペシャリストです。
おうちでも、淹れ方の勉強がてら、教材で使用したお茶を淹れてみるのですが、クラスの時に先生と一緒に淹れるお茶とは全く味が違うのです！！！
美味しいけれど、あの時のほっこりとした感動とはちょっとかけ離れた感じ。。。
技術的な事ももちろんあるのでしょうが、空間や雰囲気含めて、提供される癒しのツールなんだなあと。
クラスに行くのが本当に楽しみです。
私の隠れ家のような秘密の癒し空間となっています。